Modo de preparo da massa:
Separe os ovos, e bata as claras até obter picos suaves e adicione o açúcar aos poucos até obter um merengue e reserve.   
Derreta o chocolate e a manteiga, e misture bem. Adicione as gemas, misturando bem até obter uma mistura uniforme.   
Peneire os secos, e então adicione à base de chocolate, manteiga e ovos.   
Delicadamente, com o auxílio de uma espátula, incorpore as claras em neve, de modo que elas não percam sua estrutura.   
Divida a massa em 2 formas de 20 cm, untadas e com papel manteiga no fundo, e leve ao forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 30 minutos.   
Retire do forno e, após resfriada, corte o topo da massa para alinhar e reserve para a montagem.   

Modo de preparo da geleia de damasco:
Pique os damascos.   
Em uma panela, acrescente os damascos picados, a água e o açúcar e o limão. 
Cozinhe até os damascos amolecerem e, ainda quente, bata com o mixer para formar uma pasta.   
Espere esfriar até a geléia ficar com uma consistência mais firme.   

Modo de preparo da calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo até dissolver os cristais de açúcar.   
Deixe esfriar e reserve em uma bisnaga para molhar o bolo.   

Modo de preparo da ganache para blindagem:
Derreta o chocolate e adicione o creme de leite.   
Mexa até formar um creme homogêneo.   
Modo de preparo da ganache para cobertura:
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo.

Montagem da torta:
Desenforme as massas, corte a tampa superior, molhe com a calda e coloque a camada de geléia de damasco. Cubra com a outra camada de massa também cortando a tampa superior e molhando com a calda. 
Leve para gelar para que a ganache de blindagem possa aderir melhor.
Com a ganache para blindagem cubra e alise o bolo.   
Leve para o freezer por 10 minutos. 
Coloque o bolo em uma grade e com o auxílio de uma jarra, despeje a ganache de cobertura por todo o bolo   
Leve à geladeira e deixe cristalizar por alguns minutos. 
Para decoração faremos “moedas” de chocolate.