SOBREMESAS E DOCES
Ovo de páscoa em fatias

Para a casquinha
Cobertura branca
Cobertura de chocolate ao leite
Cobertura de chocolate amargo
Corante próprio para chocolate (cores variadas)
Forma para Ovo em Fatias BWB
Para os recheios
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Sugestões de sabores
Chocolate em pó
Leite em pó
Achocolatado sabor morango
Creme de avelã
Castanhas picadas
Recheios prontos Bom Princípio: frutas vermelhas, pistache e chocolate
Casquinha
Derreta a cobertura escolhida no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo bem até ficar totalmente homogênea. Acrescente o corante próprio para chocolate até atingir a cor desejada.
Despeje o chocolate na cavidade da forma até a altura indicada. Repita o processo com as demais cores. Leve à geladeira até que o chocolate fique opaco. Desenforme com cuidado e reserve.
Recheios
Para cada sabor, misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o ingrediente escolhido (chocolate em pó, leite em pó ou achocolatado sabor morango).
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir o ponto de bloco (antes do ponto de brigadeiro). Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato com o recheio e deixe esfriar completamente.
Os recheios prontos podem ser utilizados diretamente, conforme preferência.
Montagem
Com as casquinhas ainda na própria forma, distribua os recheios escolhidos, respeitando um pequeno espaço para o fechamento. Cubra com mais chocolate derretido e leve novamente à geladeira até firmar.
Apresentação
Una as seis partes do ovo, centralize sobre uma folha de papel celofane e finalize com fita de cetim. Decore com itens de Páscoa de sua preferência para um acabamento ainda mais especial.



