Pique a bolacha e reserve. No liquidificador prepare o creme de maracujá com o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e dissolva o suco de maracujá no leite, bata até ficar consistente e reserve. Pique o chocolate grosseiramente com a faca e reserve. Numa panela, leve a polpa do maracujá, com 2 colheres de sopa de água, mais o amido e o açúcar e mexa até engrossar e espere esfriar (fica na consistência de geleia). Na batedeira, bata o chantilly firme e hidrate com o leite condensado conforme explicação na aula. Agora vamos para a montagem que pode ser em um pirex ou uma taça.

Montagem:
1ª camada: Biscoito picado
2ª camada: Creme de maracujá
3ª camada: Chocolate picado
4ª camada: Chantilly
5ª camada: Geleia de maracujá

Rendimento de 6 porções.