Xarope e Espuma de gengibre
1 – Em uma panela, reúna partes iguais de água, açúcar e gengibre, já picado.
2 – Em fogo baixo, espere ferver e conte cinco minutos. Desligue o fogo e reserve.
3 – Com uma batedeira, misture o xarope, o suco de limão e o emulsificante, até chegar no ponto de clara em neve.

Moscow Mule
1 – Corte as duas extremidades do limão e, em seguida, o miolo. A fruta deverá ficar em quatro partes.
2 – Em uma coqueteleira, macere o limão com o xarope de gengibre
3 – Adicione vodca e gelo e bata vigorosamente.
4 – Sirva o coquetel em uma caneca, completando-a com água com gás.
5 – Finalize com a espuma de gengibre e a guarnição de hortelã/limão desidratado.

Moscow Sober (versão sem álcool do Moscow Mule)
1 – Corte as duas extremidades do limão e, em seguida, o miolo. A fruta deverá ficar em quatro partes.
2 – Em uma coqueteleira, macere o limão com o xarope de gengibre
3 – Sirva o conteúdo da coqueteleira na caneca e complete com gelo e água com gás
4 – Aplique a espuma por cima do mocktail e decore com hortelã ou limão desidratado.