Higienize e pique os morangos. Em uma panela misture o morango com o suco de uva, cozinhe em fogo médio, mexa até reduzir e desligue. Após 5 minutos adicione a chia e mexa bem. 
Deixe esfriar e armazene em um pote de vidro bem fechado. Essa receita rende aproximadamente 180g de geleia.