SOPAS E CALDOS
CALDO DA ALEGRIA

500g de peito de frango
600g de abóbora
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
Sal
Manteiga
Páprica picante
Pimenta do reino
300g de bacon
Cheiro verde
Queijo parmesão
Descasque e corte a abóbora, cebola e cenoura. Em uma panela com bastante água coloque os legumes, a manteiga e o frango. Deixe tudo cozinhando. Depois de tudo cozido, tire o frango e desfie. Os legumes bata no liquidificador com a água do cozimento.
Agora na panela coloque o bacon picado e deixe até fritar bem. Adicione o alho picado e deixe dourar.
Coloque o frango desfiado e a páprica.
Por fim coloque o creme batido no liquidificador, coloque sal e finalize com cheiro verde. Prove o sal.
Sirva com queijo parmesão para dar mais charme.
Serve 4 pessoas




