1 - Em um recipiente, misture partes iguais de água e açúcar refinado para preparar o xarope de açúcar. Misture tudo muito bem, até que esteja diluído. 
2 - Corte o limão em quatro partes e coloque em um copo longo com folhas de hortelã e o xarope de açúcar. 
3 - Macere delicadamente e adicione gelo e o rum. 
4 - Finalize com a cerveja e decore com um ramo de hortelã e uma fatia de limão tahiti.