Em uma panela grande, misture o doce de leite e o creme de amêndoas. Misture bem até ficar um creme homogêneo, ligue o fogo em temperatura baixa e deixe cozinhar por alguns minutinhos (mexendo sempre, não deixe a mistura engrossar muito) e não precisa deixarferver. Divida esse creme em duas partes. Em uma parte, misture o chocolate em pó e na outra o capuccino. Coloque o leite aos poucos, para dissolver.

Montagem
Molhe as bolachas em um pouco de leite vegetal, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas. Repita a operação até finalizar os ingredientes. A última camada deve ser a do creme. Finalize com capuccino por cima. Sirva gelado.